O Serviço Social do Comércio do Rio Grande do Norte (Sesc RN) celebra mais uma conquista na certificação de serviços de saúde: o Restaurante Sesc Rio Branco, localizado em Natal, recebeu o selo do Programa Alimentos Seguros (PAS) na tarde desta segunda-feira, 13. A certificação reconhece a excelência nas boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos do restaurante, que recebe cerca de 1.000 pessoas por dia.
A certificação PAS é o reconhecimento concedido aos restaurantes que passaram por capacitação, consultorias técnicas e auditorias e que implantam e mantêm práticas rigorosas de segurança dos alimentos. Algumas das categorias avaliadas são saúde e higiene pessoal, instalações e controle de água, garantia e controle de qualidade etc.
No caso do Restaurante Sesc Rio Branco, 187 itens foram avaliados, atingindo mais de 99% de conformidade com legislações sanitárias e referências técnicas entre aspectos não críticos, e 100% de conformidade em aspectos críticos. Ou seja, tudo que é servido ao público passa por processos seguros, reduzindo riscos de contaminação e protegendo a saúde dos consumidores.
Para o presidente do Sistema Fecomércio RN, Marcelo Queiroz, a certificação dá credibilidade ao serviço da unidade: “É uma chancela da qualidade dos produtos e serviços produzidos no Sesc Rio Branco, uma unidade tão antiga e importante para o comerciário e pessoas que trabalham ou estudam no centro da cidade. São mais de meio milhão de atendimentos nessa unidade durante o ano, e conseguimos atender essas pessoas com refeições seguras e saudáveis”, afirma.
A conquista do selo PAS soma-se a outro reconhecimento recente do programa Saúde do Sesc RN. Em fevereiro, a Escola Sesc Mossoró foi a primeira escola do Sistema Sesc em todo o Brasil a receber a certificação do Programa Alimentos Seguros. Além disso, ano passado, a unidade mossoroense ainda recebeu o selo prata do Good Travel Seal, programa internacional de gestão de sustentabilidade, ao alcançar 92% de conformidade nos critérios avaliados. O mesmo selo foi concedido ao Sesc Rio Branco no ano de 2024, ao atingir a nota máxima em quesitos como: oferta responsável, alimentação nutritiva e balanceada, ilha exclusiva para a “Linha Leve”, dia sem carne e outros.
Programa Alimentos Seguros
O Programa Alimentos Seguros (PAS) tem como objetivo orientar e conscientizar empresas do setor alimentício sobre a adoção de práticas seguras, contribuindo para a redução de doenças causadas por alimentos contaminados, a diminuição de desperdícios e o fortalecimento da competitividade. A certificação reforça o compromisso do Sesc RN com a promoção da saúde, do bem-estar e da excelência nos serviços oferecidos à população.
