Alunos dos cursos de Gastronomia do Senac RN estão transformando o aprendizado prático em ações de impacto social por meio de iniciativas que unem qualificação profissional, solidariedade e sustentabilidade. Nesta segunda-feira, alunos do curso de Auxiliar de Confeiteiro da Escola Senac Barreira Roxa, realizaram o Festival de Fatias, em parceria com a Casa de Apoio Durval Paiva.
Os participantes tiveram a oportunidade de aplicar conhecimentos técnicos em uma experiência próxima à realidade do mercado de trabalho. Além da produção dos produtos, os estudantes participaram de etapas como organização do processo produtivo e execução em maior escala, ampliando a vivência prática da formação profissional.
A iniciativa também incorporou um caráter social. As fatias produzidas pelos alunos foram destinadas a uma ação solidária em benefício da Casa Durval Paiva, instituição reconhecida pelo trabalho de assistência a crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer e doenças hematológicas.
A proposta reforça a importância de associar o desenvolvimento de competências profissionais à responsabilidade social, estimulando nos alunos uma visão mais ampla sobre o papel da profissão na transformação da comunidade.
Padaria Escola
Outra ação desenvolvida pela Escola Senac Barreira Roxa é a Padaria Escola. O projeto, iniciado em maio, prevê a comercialização dos produtos elaborados pelos estudantes dos cursos de Panificação e Confeitaria, permitindo que os participantes vivenciem processos semelhantes aos encontrados no ambiente profissional.
A iniciativa também possui finalidade social. O lucro obtido com as vendas será destinado à Casa do Bem, organização social localizada no bairro de Mãe Luiza, em Natal, parceira do projeto. Além de contribuir com uma causa social, a ação busca promover o aproveitamento adequado dos alimentos produzidos durante as atividades práticas, fortalecendo princípios de responsabilidade socioambiental e combate ao desperdício.
Com os projetos, o Senac RN amplia as oportunidades de aprendizagem prática dos alunos e fortalece iniciativas que geram benefícios para instituições sociais e para a comunidade, associando educação profissional, cidadania e sustentabilidade.
