A Prefeitura do Natal vai ampliar o uso do sistema BB Alimentação Escolar para todas as 147 unidades da rede municipal de ensino. Desenvolvida em parceria entre a Secretaria Municipal de Educação (SME) e o Banco do Brasil, a ferramenta utiliza tecnologia para aprimorar a gestão da alimentação escolar, reduzir desperdícios e qualificar o planejamento das refeições oferecidas aos estudantes.
O BB Alimentação Escolar foi implantado em 2025, inicialmente em caráter piloto em duas escolas municipais e dois Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs). Após os resultados obtidos, o sistema passa a ser expandido para todas as unidades de ensino da rede municipal, distribuídas nas quatro zonas administrativas da cidade.
A implantação começou pela Zona Norte, que concentra 63 unidades escolares. Atualmente, o sistema é utilizado de forma parcial com o registro diário dos estudantes por reconhecimento facial. A expectativa é que, em até 15 dias, a implantação seja concluída integralmente nessa região, dando continuidade à expansão para as demais zonas da cidade.
Com a implantação em toda a rede, a projeção é de uma economia anual entre R$ 1,9 milhão e R$ 2,4 milhões, além da redução do desperdício de mais de 237 toneladas de alimentos, o equivalente a cerca de 609 mil refeições. A iniciativa também prevê benefícios ambientais, com a redução de aproximadamente 156 toneladas de emissões de carbono.
A tecnologia utiliza reconhecimento facial para registrar o consumo das refeições pelos estudantes. O sistema também permite acompanhar indicadores nutricionais, identificar preferências e rejeições alimentares por meio do teste hedônico, cadastrar informações sobre patologias dos alunos, aprimorar o controle de estoque e garantir a rastreabilidade dos alimentos servidos, reduzindo desperdícios e aumentando a eficiência da gestão.
Para o prefeito Paulinho Freire, a ferramenta fortalece o trabalho já desenvolvido pelo Setor de Alimentação Escolar da SME. “A gestão municipal incorporou a ferramenta como um reforço às ações já desenvolvidas pelo Setor de Alimentação Escolar da SME. É uma ação que une tecnologia e gestão eficiente, ampliando a capacidade de monitoramento, planejamento e tomada de decisões”, disse.
Os primeiros resultados comprovam a efetividade da iniciativa. Nas unidades participantes do projeto piloto, a redução do desperdício de alimentos chegou a 88% na Escola Municipal Professor Carlos Bello Moreno, 55% na Escola Municipal Professora Josefa Botelho, 73% no CMEI Professora Stella Lopes da Silva e 42% no CMEI Professora Maria Ilka Soares da Silva, representando uma redução média de aproximadamente 70% no desperdício da merenda escolar.
Além de contribuir para a redução de desperdícios, o BB Alimentação Escolar fornecerá informações estratégicas para a gestão pública. O sistema permitirá gerar indicadores nutricionais, financeiros e operacionais. Esses dados servirão de subsídio ao trabalho do Setor de Alimentação Escolar na elaboração de cardápios mais adequados ao perfil dos estudantes, no acompanhamento do estado nutricional dos alunos e na gestão mais eficiente dos recursos públicos destinados à alimentação escolar.
A iniciativa está alinhada às diretrizes da Prefeitura do Natal e aos princípios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), fortalecendo a promoção da segurança alimentar e nutricional por meio da oferta de refeições de qualidade, em quantidade adequada e preparadas de acordo com as necessidades dos estudantes da rede municipal.
Para Lucas Bento da Silva, secretário municipal de Educação em substituição legal, o investimento em tecnologia representa um avanço para a educação municipal. “A gestão municipal tem demonstrado um olhar atento ao investir em soluções tecnológicas que integram dados, qualificam o trabalho das equipes e reduzem falhas operacionais. Isso fortalece toda a cadeia da alimentação escolar, desde o planejamento até a execução nas unidades de ensino”, destacou.
Com a expansão do BB Alimentação Escolar para toda a rede municipal, a Prefeitura passa a contar com uma ferramenta de gestão que amplia o controle da alimentação escolar, reduz desperdícios e fornece informações para o planejamento das ações desenvolvidas nas unidades de ensino.
